cara membuat minuman type sirop

MEMBUAT MINUMAN TYPE SIROP (KENTAL)

  Bahan-bahannya:

No	Nama bahan	Ukuran
1	Air bersih	6 gelas
2	Gula pasir	250 gram
3	Ecence nenas	10 cc
4	Asam Acid	1 sendok makan
5	Sodium Ciclamat	1 sendok teh
6	Sodium/Natrium Benzoat	1 sendok teh
7	Food Colour	secukupnya
8	Cmc makanan	2 sendok makan

CARA PEMBUATANNYA:

a)    Pada  tempat tersendiri, Cmc makanan disiram dengan air dua gelas kemudian diaduk-aduk sampai larut, tunggu dengan sabar karena Cmc ini agak susah larutnya,

b)    Setelah larut saringlah terlebih dahulu, kemudian panaskan dengan api, kemudian masukkan gula pasir, Asam Acid dilarutkan sambil diaduk-aduk sampai merata.

c)     Sodium ciclamat dan bahan warna dilarutkan pada hasil percampuran b, sambil diaduk-aduk sampai merata.

d)    Sodium benzoate dilarutkan pada hasil percampuran c yang sudah mendidih.

e)    Kalau sudah mendidih, turunkan dari perapian dinginkan kurang lebih 10 menit, larutkanlah  Ecence Nenas kemudian aduklah sampai kental.

f)      Sebelum dimasukkan kedalam botol, saringlah terlebih dahulu supaya bersih.

CATATAN:

a)    Natrium/sodium benzoate adalah bahan pengawet yang sah, yang diperbolehkan oleh pemerintah untuk digunakan pada makanan, bentuknya putih seperti tepung dan mudah larut pada air.

b)    Cmc adalah Carboxil Mettyl Calycus Celolose, apabila ditoko kimia memakai kode m, jadi tulisannya Cmc_m sebab Cmc ini khusus makanan.