cara membuat sirop jeruk

CARA MEMBUAT SIROP JERUK

Bahan-bahannya:

No	Nama bahan	Ukuran
1	Air bersih	6 gelas
2	Gula pasir	250 gram
3	Ecence jeruk	10 cc
4	Asam Acid	1 sendok makan
5	Sodium/Natrium Cilamat	1 sendok teh
6	Sodium/Natrium Benzoat	1 sendok the
7	Bahan warna kuning	Secukupnya
8	Cmc makanan	2 sendok makan

CARA PEMBUATANNYA:

a)    Pada tempat tersendiri Cmc makanan disiram dengan air dua gelas kemudian diaduk-aduk sampai larut, perlu waktu dan bersabar karena Cmc agak susah larutnya dengan air.

b)    Setelah larut saringlah terlebih dahulu, kemudian panaskan dengan api, kemudian masukkan gula pasir, asam acid dilarutkan sambil diaduk-aduk sampai merata.

c)     Sodium ciclamat dan bahan warna dilarutkan pada hasil percampuran b, sambil diaduk-aduk sampai merata.

d)    Sodium benzoat dilarutkan pada percampuran c, yang sudah mendidih.

e)    Kalau sudah mendidih sekali, turunkan dari perapian dan dinginkan kurang lebih 10 menit, larutkanlah Ecence jeruk kemudian aduklah sampai kental.

f)      Sebelum dimasukkan kedalam botol, saringlah terlebih dahulu supaya bersih.

CATATAN:

Tidak ada penjelasan, semua sudah dijelaskan pada pembuatan sirop nenas, yang berbeda adalah pada Ecencenya saja.